|
|
Un bon cremat i com a novetat, l'actuació de l'esbart
dansaire de
Fontcoberta per la Festa de la Primavera.
|
Començant per les bones notícies, expliquem que el diumenge 17 de maig
es va celebrar la Festa de Primavera. Abans del dinar, la quitxalla i
el jovent va participar amb ganes i il•lusió en la gimcana infantil i
en el quovadis juvenil.
Pel dinar es varen servir uns 270 plats d’arròs i de pollastre a la
brasa. Per les postres tothom va poder menjar i repetir de coca de
pinyons i crema.
Aquest any, després del dinar, l’esbart dansaire de Fontcoberta ens va
fer gaudir durant una bona estona d’un variat repertori de danses
tradicionals catalanes. Mentrestant, en set cassoles de fang es cremava
el rom juntament amb els altres ingredients necessaris per fer un bon
cremat: talls de poma, llimona, sucre, canyella i brandy. Tot en la
proporció adequada i elaborat amb la direcció i supervisió dels
experts: el senyor Domingo Infante i el senyor Jordi Pujades. El
resultat final: tots els assistents varen poder degustar un exquisit
cremat que estava “al punt”.
I pràcticament un mes i escaig després, a tornar-hi! El dissabte 27 de
juny varem celebrar la Revetlla d’Estiu. Aquest any ens havíem decidit
per servir un bon entremès, un plat de carn a la brasa i un gelat de
postres. Després del sopar, com en els anys anteriors, el conjunt Nova
Gamma va amenitzar la vetllada amb un animat ball de revetlla.
Finalment, moments abans de la mitja part, varem repartir coca de crema
i pinyons regada amb moscatell. En aquesta festa varem ajuntar a la
vora de 360 persones que participaren d’una agradable revetlla.
I en la setmana següent de la revetlla vingueren les males notícies: la font del molí d’en Xuncla deixà de rajar.
Fa més de cinquanta anys es va donar forma a aquesta peculiar font
que tenia els seus tres raigs d’aigua brollant a dins mateix de la
riera. Quan es va començar a parlar del traçat del Tren d’Alta
Velocitat a la zona de Sarrià de Dalt molts veïns de Sarrià ja temien
que aquestes obres podrien afectar a la deu de la font. Després de més
de mig segle sense que s’hagi assecat mai, essent ara precisament quan
s’ha estroncat la deu de la font del Molí d’en Xuncla, la causa l’hem
de relacionar necessàriament amb els moviments de terres i del subsòl
que s’estan efectuant per les obres del TAV.
El sentiment de molts dels veïns del poble és de desànim. Era
habitual que periòdicament aquestes persones agafessin les garrafes
buides i a peu, en bicicleta o en cotxe anessin a omplir-les d’aigua a
la font. Sovint mentre esperaven que poc a poc les garrafes s’omplissin
feien petar la xerrada amb els que esperaven el seu torn. Tots saben
que difícilment tornarà a brollar aigua d’aquesta font i que no es
tornaran a repetir aquestes escenes.
Precisament, fa unes setmanes es podia llegir en el diari El Punt
del dia 23 de juliol, un article d’opinió de Núria Esponellà en el qual
es comentava, entre altres coses, el contrast de les imatges de postal
presentades en el recent programa televisiu de TV3 “El paisatge favorit
de Catalunya” amb la realitat que amaga el paisatge català, malmès per
les infraestructures. L’article feia especial referència a les obres
del TAV, com queda recalcat en aquesta frase: “Resulta
que des de l'aire només hem vist paisatges favorits, però ningú no ens
ha mostrat les clivelles i els traus que amaga el territori. Ni
l'agonia dels pagesos, ni les ferides que deixarà el TAV”.
I com que les males notícies no venen mai soles, també aquests dies
observem molts pins de pinedes properes a Sarrià de Dalt amb la
totalitat o bona part del les seves fulles seques. Aquest fenomen està
evolucionant ràpidament i juntament amb l’estroncament de la font del
Molí d’en Xuncla ens mostra la fragilitat de la natura i ens fa pensar
en quines en poden ser les causes.
Dues imatges que ens mostren la font del molí, actualment sense aigua, i tal com rajava el mes de juny.
Associació de veïns de Sarrià de Dalt
Estiu del 2009
